藻膽蛋白的理化指標
藻膽蛋白是紅藻、藍綠藻、隱藻中的捕光色素蛋白，主要成分為藻紅蛋白（Phycoerythrin,PE），藻藍蛋白（Phycocyanin,PC）和別藻藍蛋白（Allophyxoxyanin,APC）。
理化指標結構: 分子結構為通過硫醚鍵連接的載體蛋白與開鏈線性延展的四咯化合物。分子量: 240,000 道爾頓組成: 蛋白的亞基組成為（alpha-beta）6gamma 。每個alpha-亞基和beta-亞基約 20,000 道爾頓， 每個gamma亞基約30,000道爾頓。純度: Amax/A280 > 5.0 zui大吸收峰: 565±5 nm 熒光發(fā)射峰: 578±5 nm 穩(wěn)定性：4ºC可穩(wěn)定保存1年。勿冷凍。
